Daniel Wilk w Kulturystyka Online
Martyna Kazmieczak w Kulturystyka Online




Wróć   Kulturystyka Online Forum > KULTURYSTYKA ONLINE > Odżywianie i dieta > Przepisy na pyszne dania
stare 12-03-2016, 08:57
Moderator
Super Expert
 
Avatar Arnold
 
Zarejestrowany: Nov 2010
Postów: 56 213
Podziękował: 141
Dostał 603 razy "Dzięki" w 592 postach
Domyślnie Najlepszy przepis na wątróbkę drobiową

źródło: [Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą widzieć linki. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować]



Większość znajomych z którymi rozmawiam na tematy odżywiania nie jest w stanie zaakceptować wątróbki w swoim menu. Jedni mają związane z nią przykre wspomnienia z dzieciństwa, innym nie pasuje jej struktura, inni twierdzą że podroby są nic nie warte. Inni jak mantrę powielają mit o tym, że jest ona zbiornikiem toksyn, co jest nieprawdą bo faktycznie wątróbka pełni rolę „filtra” ale wszystkie toksyny odkładają się w tkance tłuszczowej drobiu. Sugerując kolegom z siłowni włączenie wątroby do menu słyszałem już również że „ma za mało [Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą widzieć linki. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować] ”, co znów jest nie prawdą, bo 100g wątróbki drobiowej to ok 19g białka, przy czym pierś z kurczaka ma go ok. 21g… że nie wspomnę o cenie ok 3zł za kilogram wątróbki

Ja podroby uwielbiam od dziecka. Wątróbka była zawsze moim numerem jeden. Lubiłem również żołądki i serca przygotowywane przez babcię i choć sam przyrządzać ich jeszcze nie umiem, mam zamiar to w najbliższym czasie zmienić.

Niemniej jednak, przepis na najlepszą drobiową wątróbkę pokazał mi dziadek i korzystam z niego do dziś bo lepszej wersji wątróbki nadal nie jadłem.

Zanim przejdziemy do przepisu, dwa słowa o wartościach tego niedocenianego produktu. Warto włączyć go do swojej diety głownie ze względu na ogromną ilość [Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą widzieć linki. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować] A, która ma pozytywny wpływ głównie na wzrok oraz stan naszej skóry. Ponadto zabezpiecza organizm przed infekcjami co jest szczególnie ważne o tej porze roku. Co więcej, współpracując z witaminami K2 oraz D3 dba o prawidłowy rozwój oraz ochronę naszych kości.

Należy również zaznaczyć, że wątróbka to bogactwo witaminy B2, B3, B5, B6, B12, choliny i kwasu foliowego, które wspomagają pracę układu nerwowego, odpornościowego i trawiennego oraz minerałów takich jak w miedź, selen, fosfor i żelazo.

A teraz konkrety

Składniki

500g wątróbki drobiowej
2 średnie cebule
2 jabłka
majeranek
pieprz i sól himalajska
masło klarowane lub smalec

Przygotowanie

Wątróbkę dokładnie myjemy o oczyszczamy z niepotrzebnych błonek i żył.
Posiekane na kawałki jabłka i pokrojoną w plastry cebulę podsmażamy na maśle klarowanym lub na smalcu, z dodatkiem pieprzu i majeranku.
Kiedy cebula i jabłka zmiękną odkładamy je na osoby talerz a na patelnię układamy kawałki wątróbki przyprawiając je pieprzem (nie solimy-zostawiamy to na koniec).
Wątróbkę smażymy na średnim ogniu po ok 2 minuty z każdej ze stron.
Na koniec dodajemy kolejna porcję majeranku oraz soli a także wrzucamy na patelnię z powrotem podsmażone wcześniej jabłka i cebulę i wszystko dokładnie mieszamy.
Podajemy z ulubionymi dodatkami np. z kiszonymi ogórkami bądź kiszoną kapustą

__________________
Najlepszy portal kulturystyczny w Polsce - http://www.kulturystyka-online.pl/
Najlepszy sklep z odżywkami w Polsce - http://www.kulturystyka-online-sklep.pl/
Najlepsze forum kulturystyczne w Polsce - http://www.kulturystyka-online.pl/fo...urystyczne.php
Arnold jest offline  
Wrzuć na Facebook Wrzuć na Blip Wrzuć na Wykop Share
Odpowiedź z Cytatem
Arnold otrzymał 3 razy "Dzięki" za ten post od użytkowników:
daras111 (14-03-2016), qdi (12-03-2016), simonpeck (15-03-2016)
stare 12-03-2016, 09:31
Użytkownik
Dobry paker
 
Avatar Rising
 
Zarejestrowany: Nov 2015
Postów: 373
Podziękował: 8
Dostał 63 razy "Dzięki" w 59 postach
Domyślnie Odp: Najlepszy przepis na wątróbkę drobiową

Będę musiał spróbować - może się przekonam do wątróbki
Rising jest offline  
Wrzuć na Facebook Wrzuć na Blip Wrzuć na Wykop Share
Odpowiedź z Cytatem
stare 14-03-2016, 23:16
Użytkownik
Bywalec
 
Zarejestrowany: Feb 2012
Postów: 82
Podziękował: 3
Dostał "Dzięki" 1 raz w 1 poście
Domyślnie Odp: Najlepszy przepis na wątróbkę drobiową

Dobrze że w końcu ktoś napisał o produkcie tanim ale mającym tylko od 2g do 3g mnie [Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą widzieć linki. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować] od piersi z kuraka Dodał bym także że jest jeszcze wątroba wieprzowa która ma 19,8 g białka,ma więcej żelaza niż pozostałe, do tego jest znakomitym źródłem [Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą widzieć linki. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować] D. Wątroba wołowa ma też dużo białka bo na 100g produktu(20.36 g) również posiada witaminę D, ale dodatkowo ma największą zawartość witamin B2 oraz B12, a przy tym ma najmniej cholesterolu. Wątróbka cielęca jest najbogatsza w cynk oraz witaminę A. Wątróbka drobiowa ma największą zawartość kwasu foliowego, ale trzeba uważać, ponieważ jest też najbardziej obfita w cholesterol.Przepis dobry chociaż ja wolę gotowaną oczywiście dobrze oczyszczoną z włókien i tłuszczu
daras111 jest offline  
Wrzuć na Facebook Wrzuć na Blip Wrzuć na Wykop Share
Odpowiedź z Cytatem
stare 15-03-2016, 09:40
Użytkownik
Expert
 
Avatar simonpeck
 
Zarejestrowany: Sep 2014
Postów: 569
Podziękował: 21
Dostał 27 razy "Dzięki" w 26 postach
Domyślnie Odp: Najlepszy przepis na wątróbkę drobiową

Dotychczas robiłem wątróbkę tylko z cebula, a mimo to i tak była bomba. Jestem ciekawy smaku i na pewno wypróbuje
__________________
simonpeck jest offline  
Wrzuć na Facebook Wrzuć na Blip Wrzuć na Wykop Share
Odpowiedź z Cytatem
Zasady postowania
Nie możesz zakładać nowych tematów
Nie możesz pisać wiadomości
Nie możesz dodawać załączników
Nie możesz edytować swoich postów
BB Code jest Włączony
EmotikonyWłączony
[IMG] kod jest Włączony
HTML kod jest Wyłączony
Trackbacks are Wyłączony
Pingbacks are Wyłączony
Refbacks are Wyłączony
Podobne wątki
Temat Autor wątku Forum Odp. Ostatni post / autor
Przepis na sałatkę Cezar Arnold Przepisy na pyszne dania 0 23-10-2015 12:20
Przepis na anprawdę proste i pyszne ciasteczka! Convallis Odżywianie i dieta 35 14-12-2008 15:01
przepis na ciasto- poradnik dla faceta hehe Asaroth Humor & Fun 28 13-09-2008 07:36
Przepis na tort ... SynSula Offtopic 4 28-07-2008 20:28
najlepszy under browar444 Doping i sterydy 10 27-09-2007 20:29

Czasy w strefie GMT +1. Teraz jest 00:43.
BODY ATTACK

Popularne artykuły

Ostatnie obrazki

Kulturystyka: Newsletter
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO
Tłumaczenie: vBHELP.pl - Polski Support vBulletin