Arnold

zródło: [Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą widzieć linki. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować]




Ciastka i desery / Przepisy
Suflet czekoladowy
03-06-2016 Brak komentarzy
Suflet czekoladowy

Dziś mamy dla Was szybki i łatwy przepis na czekoladowy suflet. Oczywiście, bez cukru, glutenu i laktozy. Dozwolony dla każdego



Składniki:

180 g gorzkiej czekolady (minimum 90% kakao)

80g masła klarowanego

2 jajka

2 żółtka

2 łyżki mąki migdałowej

1 łyżka kakao

4 łyżki ertytrolu



Przygotowanie:

Kokilki smarujemy dokładnie masłem klarowanym ( jest to konieczne jeśli chcemy bez problemu wyciągnąć gotowe suflety z naczynia). Rozpuszczamy czekoladę w garnuszku razem z masłem klarowanym, aż do otrzymania płynnej masy. Sypkie produkty tj. kakao oraz mąkę migdałową, mieszamy razem i odstawiamy. W osobnej misce miksujemy jajka oraz żółtka, dodajemy erytrol, mieszamy aż do dokładnego połączenia się składników. Dolewamy płynną czekoladę z rondelka do jajek, dodajemy sypkie produkty i mieszamy. Tak powstałą masę przelewamy do kokilek i wstawiamy do lodówki na około 30 min. Następnie do zimnego piekarnika wstawiamy blachę z taką ilością wody żeby po wstawieniu na nią kokilek, jej poziom sięgał do połowy naczynia, rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wstawiamy kokilki na blachę i pieczemy około 15-17 minut. Należy obserwować sytuację w piekarniku. Jeśli wyciągniemy suflety za szybko będą zbyt płynne, a jeśli się spóźnimy otrzymamy Brownie. Idealny suflet jest chrupiący z wierzchu a po nakłuciu widelcem wypływa z niego płynna czekolada. Tak czy owak nawet jeśli nie uda nam się za pierwszym razem, ciasto jest pyszne w każdej postaci i warto spróbować.

__________________
Najlepszy portal kulturystyczny w Polsce - http://www.kulturystyka-online.pl/
Najlepszy sklep z odżywkami w Polsce - http://www.kulturystyka-online-sklep.pl/
Najlepsze forum kulturystyczne w Polsce - http://www.kulturystyka-online.pl/fo...urystyczne.php

Moose

Niestety mi nie wyszedł ten przepis, suflet nie wyrósł. Wiesz może co zrobiłem źle? Niby wszystko według przepisu.

__________________
Suplementy dla sportowców