zródło:
[Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą widzieć linki. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować] 
Omlety i naleśniki / Przepisy
DIETETYCZNE NALEŚNIKI BIAŁKOWE Z ŻURAWINĄ
21-06-2011 8 komentarzy
DIETETYCZNE NALEŚNIKI BIAŁKOWE Z ŻURAWINĄ
Dziś mała odmiana, coś zupełnie bez mięsa ale mimo to z dużą ilością
[Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą widzieć linki. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować] . Dietetyczne białkowe naleśniki na słodko. Nadzienie z twarogu i jogurtu + żurawiny i cynamon to świetne i oryginalne połączenie. W przepisie podaje uniwersalny przepis na ciasto do naleśników.
Oprócz twarogowego nadzienia można podawać naleśniki z bez cukrowym dżemem (stoiska/
[Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą widzieć linki. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować] ze zdrową żywnością), gęstą odżywką białkową czy jeść na sucho. Opcji jest wiele. Smacznego!
Czas przygotowania: 40 min
Składniki ok. 10 porcji
6 białek
1 żółtko
250g chudego twarogu
75g mąki razowej
50ml mleka
mały jogurt naturalny
pół szklanki żurawiny
2 łyżeczki cynamonu
3 ziarenka słodziku
Do przygotowania naleśników potrzebne będą również:
cienka patelnia teflonowa, robot kuchenny (mikser i blender)
Przygotowanie
Białka jaj, przy użyciu robota kuchennego ubij niezupełnie na sztywno (dobrze dodać szczyptę soli dla lepszego ubicia). Żółtko, mąkę, mleko i na końcu wodę (w ilości potrzebnej do uzyskania konsystencji ciasta do naleśników – około 1 szklanki) wymieszaj razem w misce. Dodaj do miski ubite wcześniej białka, skruszone ziarenko słodziku i dokładnie wymieszaj (jeśli zbyt gęste dodaj wody).
Naleśniki smaż na rozgrzanej patelni teflonowej (bez tłuszczu), wylewając na patelnie równomiernie ciasto. Gdy naleśnik zetnie się od spodu i sam będzie odchodził od powierzchni patelni przerzuć go na drugą stronę (używając drewnianej łopatki lub po prostu podrzucając patelnią).
Przygotowanie farszu polega na dodaniu do twarogu jogurtu, 2 ziarenek słodziku, sparzonej wcześniej żurawiny oraz łyżeczki cynamonu. Usmażone naleśniki zawijaj w rulony z nadzieniem. Całość polać możesz sosem z jogurtu, słodzika i cynamonu.
Wartości odżywcze [Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą widzieć linki. Kliknij tutaj, aby się zarejestrować] : 91g
Węglowodany: 70g
Tłuszcz: 12g
Kalorie: 768 kcal
Dietetyczne naleśniki białkowe z żurawiną 
Wygląd liniowy
