Dieta wysokobiałkowa bezpieczna

Data napisania/wstawienia: 3. Marzec 2017 Dodane przez: KO Team Źródło: http://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine

Badanie

Naukowcy zabrali i przeanalizowali wyniki badań przeprowadzonych na 131,342 osobach.

Wyniki

Okazuje się, że im więcej energii w naszej diecie pochodzi z białka tym mamy większe ryzyko zgonu. Jednakże wzrost ten jest bardzo mały.

Uczestnicy badania spożywający duże ilości białka miały o trzy procent większe ryzyko zgonu. Trzy procent to nie istotne dane statystyczne.

Większe ryzyko śmiertelności jest tłumaczone przede wszystkim zwiększonym występowaniem chorób układu sercowo-naczyniowych.

Jednakże często bywa tak, iż osoby spożywające duże ilości białka zwierzęcego prowadzą niezdrowy tryb życia. Nie, nie mówimy tu o naturalnych kulturystach, którzy są maniakami zdrowego trybu życia a osobach, którzy prócz spożywania dużych ilości białka pochodzenia zwierzęcego mają nadwagę, w nadmiernych ilościach spożywają alkohol czy palą papierosy.

To właśnie tym, naukowcy tłumaczą relacje między przedwczesną śmiercią a konsumpcją białka zwierzęcego.
Gdy naukowcy uwzględnili tryb życia badanych osób, spożywających duże ilości białka zwierzęcego zaobserwowali znikomy wpływ na przedwczesną śmierć.

Naukowcy przyjrzeli się także białkom roślinnym. I w tym przypadku wyniki były bardzo podobne.

Według tej analizy każde trzy procent całkowitego zapotrzebowania energetycznego pochodzącego z białek roślinnych powoduje spadek szansy zgonu o dziesięć procent. Jeśli tak w istocie jest, dieta wegańska - jeśli dobrze zbilansowana - jest bardzo zdrowa.

Codzienna podaż białka powinna pochodzić z naturalnych źródeł, osoby o większym zapotrzebowaniu jak np. sportowcy, które muszą korzystać z odżywek białkowych, powinny wybierać koncentraty wysokiej jakości światowych marek jak Body Attack, Olimp itp.

Association of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause and Cause-Specific Mortality