| 
Czym jest tkanka tłuszczowa? | | Wątki na forum: | | | Wiele osób uważa, że wiedzą wszystko na temat tkanki tłuszczowej. Ja jestem tutaj aby pokazać Wam, że to nie przypadek. Być może niektórzy z Was czytało wcześniejsze moje artykuły ale pisząc ten, w którym niektóre informację powtórzą się chcę mieć pewność, że każdy posiądzie komplet informacji na ten temat zanim stek skomplikowanych informacji zarzuci Wam głowy.
Co to jest?Fachowo tłuszcz czyli tkanka tłuszczowa zbudowany jest z pojedynczych komórek adipocytów (adipo - tłuszcz). U ludzi podstawowym typem tkanki tłuszczowej jest tak zwana biała tkanka tłuszczowa (White Adipose Tissue - WAT). Co prawda nie jest ona faktycznie biała, gdyż ma mleczno żółty odcień. Drugi rodzaj tłuszczu to brązowa tkanka tłuszczowa (Brown Adipose Tissue - BAT). Tutaj też jej nazwa nie do końca określa jej faktyczną barwę, gdyż rzeczywiście jest ona czerwona. Ogólnie uważa się, że ludzie posiadają niewiele BAT. Został on częściowo zignorowany przez świat nauki. Ja postaram się później wyjaśnić dlaczego tak się stało. Do BAT wrócę w następnym rozdziale.Ludzkie ciało posiada miliardy komórek tłuszczowych. Każda z nich ma średnicę od 70 do 120 µm (mikrometr - to jedna milionowa metra). WAT w organizmie człowieka (w dowolnym miejscu od 80 do 95%) składa się przede wszystkim z lipidów. Lipidy magazynują trójglicerydy (TG) czyli cząsteczki glicerolu, którego wszystkie 3 grupy hydroksylowe w wyniku reakcji chemicznych zostają związane przez resztykwasów tłuszczowych (FFA). Pozostałe elementy składowe komórek tłuszczowych to woda oraz sieć specjalnych mechanizmów potrzebnych do produkcji różnych enzymów, białek i innych niezbędnych do funkcjonowania komórki elementów. Zdrowe i prawidłowo funkcjonujące komórki tłuszczowe produkują zarówno dobre jak i złe składniki, które wpływają na ogólny metabolizm.Tak dla porównania: jeden funt to 454 gramy tłuszczu. Zakładamy, że taka porcja stanowi 90% lipidów. Tak więc około 400 gram faktycznie przechowuje TG. Podczas spalania, jeden gram tłuszczu dostarcza 9 kalorii. Przy 400 gramach tłuszczu tych kalorii jest już 3600. Teraz już wiesz jak powstał stary aksjomat ~3500 kalorii niezbędnych do utraty tłuszczu.Po co on jest?Pewnie się zastanawiasz, po co w nowoczesnym społeczeństwie istnieją komórki tłuszczowe, które powodują, że to społeczeństwo staje się nieatrakcyjne. Głównym zadaniem tłuszczu jest magazynowanie energii. Do około 1994 roku uważano, że pełni on bierną rolę w organizmie w zapasach energii, zwłaszcza w czasach kiedy duża dostępność żywności nie była wystarczająca. To spojrzenie okazało się błędne, ale zanim przejdziemy dalej przyjrzymy się jednej ze stron funkcjonowania komórek tłuszczowych.W zakresie magazynowania energii, komórki tłuszczowe mają naprawdę niezwykłą zdolność do tego. Jak wspomniałem wcześniej, jeden funt tłuszczu zawiera około 3500 kalorii czystej energii. Zakładając, że można spalić 100% tłuszczu, używając go jako paliwa (to tylko założenie hipotetyczne) to jest to wystarczająco dużo energii dla 150 funtowego człowieka aby móc przejść około 35 mil na „paliwie” wytworzonym przez tłuszcze. To jeden funt tłuszczu. Nawet przy 5 kilogramach tkanki tłuszczowej, organizm zmagazynuje 15000 kalorii, co pozwoli Ci na 150 milowy spacer.Przybliżę w konkretniejszych liczbach, to o czym mowa, tak abyście lepiej zrozumieli o co mi chodzi. Przeciętny amerykański mężczyzna ważący 160 kilogramów i posiadający 15% tłuszczu w organizmie, w przeliczeniu na kilogramy stanowi 24 kg tkanki tłuszczowej. Ta tkanka może zgromadzić energię w formie około 84 000 kalorii. Jego metabolizm ustawiony musiałby być w takiej sytuacji na 2400kcal/dzień. Dopiero po 35 dniach i całkowitej głodówce jego organizm wykorzystałby 100% tłuszczu.U niezwykle otyłych osób, które posiadają 50 - 100 kg zapasowej tkanki tłuszczowej, energia zgromadzona w postacie kalorycznej wynosi 175 000 - 350 000 kalorii. Ten zapas, pozwoliłby utrzymać takie osoby przy życiu przez kilka miesięcy. U szczególnie otyłych
...
Aby czytać dalej, zarejestruj się (Szybka rejestracja)(Długość tekstu: 2856 słów, pokazano: 571 słów) Jeśli lubisz Kulturystykę Online i chciałbyś nas wesprzeć to zajrzyj na jeden z naszych sklepów!Kulturystyka Online Sklep - Nasz oficjalny sklep. Znajdziesz tam wiele supli w niskich cenach! Roughneck - Kolekcja wyjątkowych, hardcorowych koszulek. Dzięki nim wybijesz się z tłumu! Sixpack Bags - Świetna torba na żywność, suple i witaminy specjalnie dopasowane do potrzeb kulturystów. |
|
| |
