Autor: mgr inż. Andreas Schulz, Redaktor naczelny Niemieckie Towarzystwo Nauk Żywieniowych
Przez wiele lat na studiach mówiono mi, że spożywanie tłuszczu jest powodem odkładania się go w organizmie i że szczególnie szkodliwe dla serca jest jedzenie tłuszczów nasyconych takich jak: mięso, masło. Podaje się, że te produkty podwyższają cholesterol oraz zatykają żyły. Dużo lat wierzyłem w to czego mnie uczono ponieważ te informacje były wygłaszane przez naukowców, którzy popierali swoje przekonania badaniami. Jednak jestem osobą która nigdy nie lubiła płynąć z prądem rzeki tylko dlatego, że tak jest łatwiej lub też brzmi dobrze.
Gdy zostałem kulturystą odżywiałem się beztłuszczowo i jadłem dużo węglowodanów, mimo to cały czas czułem się zmęczony, zawartości cholesterolu były za wysokie a ciało „obłożone” tłuszczem. W 2001r. trochę na przekór temu czego mnie uczono na studiach, zastosowałem dietę o której mówi się, ...
Aby czytać dalej, zarejestruj się (Szybka rejestracja) (Długość tekstu: 693 słów, pokazano: 139 słów)
![Kulturystyka i Fitness [MuscleFit.pl] & Aktiwia](http://www.kulturystyka-online.pl/templates/img/banner/musclefit.png)
