|
Biotyna | |
| | Data napisania/wstawienia: 20. Wrzesień 2011 Dodane przez: Sebastian |
Biotyna (witamina H) jest rozpuszczalną w wodzie witaminą, która zazwyczaj funkcjonuje pod nazwą „witamina B7”. Witaminy tej wymagają wszystkie organizmy żywe. Może ona być syntetyzowana przez rośliny i mikroorganizmy. Odgrywa wiele ważnych ról w organizmie. Biotyna jest koenzymem dla czterech karboksylaz - biotynozależnych (kategoria enzymów): acetylo - CoA karboksylazy, pirogronianu karboksylazy, propionylu - CoA karboksylazy i methylcrotonylu - CoA karboksylazy. Enzymy te odpowiednio odgrywają ważną rolę w syntezie kwasów tłuszczowych czyli glukoneogenezy aminokwasów, cholesterolu oraz metabolizmie kwasów tłuszczowych i leucyny. Biotyna odgrywa także rolę w ekspresji genów i syntezie glukokinazy.
Podroby takie jak wątroba i nerki są najlepszymi dietetycznymi źródłami biotyny. Niektóre inne pokarmy takie jak pszenica, zawierają znaczne ilości biotyny ale jej biodostępność jest bardzo niska. Mięso, warzywa i owoce zawierają zazwyczaj niewielkie ilości biotyny.
Niedobór
Niedobór biotyny jest związany z utratą włosów, podrażnieniami skóry, zaburzeniem funkcji układu odpornościowego, zwiększonym ryzykiem zespołu nagłej śmierci niemowląt, stłuszczeniem wątroby i nerek, zaburzeniem wzrostu kości i oczywiście śmierci. Powszechnym błędem jest to, że biotyna nie jest potrzebna ze źródeł zewnętrznych, ponieważ jest syntetyzowana przez bakterie. Jednak jak wykazało wiele badań, ilość wyprodukowanej biotyny przez bakterie, z różnych powodów jest niewystarczająca. Mimo to, niedobory biotyny są bardzo rzadkie. Jeżeli już wystąpiły to były wynikiem splotu wielu innych czynników. Niedobór karboksylazy, który jest dziedziczny, powoduje zwiększone zapotrzebowanie na biotynę. Czasami brak jej występuje u osób pozostających na długoterminowym żywieniu pozajelitowym. Spożywanie niegotowanych białek przez dłuższy czas, może spowodować niedobór biotyny, ponieważ białko znajdujące się w białku wiąże się z biotyną i uniemożliwia jej wchłanianie. Przewlekłe przyjmowanie alkoholu może również zwiększyć zapotrzebowanie na biotynę.
Chociaż kliniczny niedobór występuje rzadko, subkliniczny niedobór biotyny może być dość powszechny. Badania na zwierzętach wykazały, że optymalna ilość dla zdrowia może być znacznie wyższa niż ilości potrzebne tylko do złagodzenia klasycznych objawów niedoboru. Nieoptymalne stany spożycia biotyny mogą zaburzać metabolizm leucyny oraz wpłyną na wrażliwości na insulinę. To zwiększa ryzyko wad wrodzonych. Ważne jest również, aby pamiętać o kwasie alfa liponowym (ALA) i kwasie pantotenowym (witamina B5). Oba konkurują z biotyną. W szczególności ALA powoduje zmniejszenie aktywności biotyny. Wynika to prawdopodobnie ze względu na podobieństwo strukturalne.
Wrażliwość na insulinę
W teorii wysokie dawki biotyny mogą poprawić wrażliwość na insulinę. To dlatego, że biotyna indukuje syntezę glukokinazy, co prowadzi do zwiększonego zużycia glukozy. Dane na ten temat są obecnie bardzo ograniczone. Jest całkiem prawdopodobne, że biotyna poprawia wrażliwość na insulinę w stanie odporności na nią. Nie ma jednak prawie żadnych dowodów by udowodnić ten fakt. Jedno z badań normoglikemii na osobach poddawanych hemodializie wykazało, że biotyna może mieć korzystny wpływ na metabolizm glukozy. Nie jest to jednak w 100% udowodnione i pewne, gdyż poziom biotyny u tych osób było nieoptymalny już na początku. Nadal trwają badania w celu upewnienia się czy biotyna może korzystnie wpływać na insulinę.
Dawkowanie i toksyczność
W badaniach na zwierzętach nie stwierdzono toksyczności biotyny i to zarówno w okresie krótkoterminowym jak i subchronicznym, w trakcie podawania dużych dawek biotyny. Nie odkryto także żadnych niepożądanych efektów suplementacji biotyny (nawet z powszechnie wykorzystywanych dawkach 5 - 20 mg). Podczas dawkowania 200 mg na dobę, również nie odnotowano żadnych skutków ubocznych. Odpowiednie dawki biotyny zostały określone na 35 - 60 mikrogramów na dobę. Ta dawka została wyłącznie ustalona w oparciu o średnie spożycie biotyny (co jest uznawane za odpowiednie, ponieważ jej brak występuje niezbyt często) co jest dość trudne.
Biorąc multiwitaminy, które zawierają biotynę w zupełności powinno to zapewnić uniknięcia niedoboru tego składnika. Ogólne zalecenia dla uzupełnienia niedoboru biotyny, aby zapobiec ALA wynoszą 1 mg na 100 mg ALA. Biorąc dziennie więcej niż gram kwasu pantotenowego i co najmniej 1 mg biotyny jest całkowicie uzasadnione. Co więcej, 3 - 5 mg może być najlepszym rozwiązaniem w tej sytuacji (należy również zauważyć, że biotyna i kwas pantotenowy wykazują synergiczne relacje w pewnych okolicznościach). Duże ilości mogą zwiększyć wydalanie tak więc aby podnieść skuteczność biotyny warto przyjmować ją w niższych dawkach, 2 do 3 razy w ciągu dnia.
Jeśli lubisz Kulturystykę Online i chciałbyś nas wesprzeć to zajrzyj na jeden z naszych sklepów!Kulturystyka Online Sklep - Nasz oficjalny sklep. Znajdziesz tam wiele supli w niskich cenach! Roughneck - Kolekcja wyjątkowych, hardcorowych koszulek. Dzięki nim wybijesz się z tłumu! Sixpack Bags - Świetna torba na żywność, suple i witaminy specjalnie dopasowane do potrzeb kulturystów. |
|
| |
Komentarze do artykułu: Biotyna